Des Alpes Maritimes à la mer, c’est l’ampleur de la Vallée Nervia, traversée par la rivière homonyme. Un territoire qui raconte des histoires anciennes, où se rencontrent des bourgs médiévaux comme Pigna, Rocchetta Nervina, Isolabona, Dolceacqua, Camporosso, Castel Vittorio, Apricale. Le décor est merveilleux : le vert intense des oliveraies qui se transforment en bois s’ouvre dans les alentours des pays, parfois perchés sur les lignes de faîte. L’aire autour du torrent fait partie de l’oasis pour la faune, protégée par le WWF qui en défend le patrimoine extraordinaire de biodiversité pendant que, le même torrent, est un site d’intérêt communautaire régional. La Vallée Nervia est annexe au Parc Alpes Ligures et fait partie de  »l »Alta Via dei Monti Liguri », un parcours d’anciens chemins de montagne qui s’étend sur toute la Ligurie jusqu’à La Spezia. Deux points fondamentaux de la cuisine sont le brandacujun et les barbagiuai, une friture de ravioli de courge et ricotta.

This post is also available in: Italiano English Deutsch Русский

Potrebbe interessarti…

San Biagio della Cima

San Biagio della Cima

Parler de San Biagio della Cima c'est tout comme parler de la Vallée du mimosa et des roses, symbole du pays à qui est...

Soldano

Soldano

Couleurs, parfums et suggestions de la garrigue dominent Soldano, un petit bourg de maisons en pierres, plongé dans...

Privacy Policy Cookie Policy